ダイエット中でもケーキが食べたい！
お祝いにケーキを用意したいけど、みんなのアレルギーが気になる
グルテンフリー生活をしていても、甘いケーキが食べたくなるもの。
本記事では、グルテンフリーのケーキについて選び方や人気10種をくわしく紹介します。
グルテンフリーのパスタが気になっていた人はぜひ参考にしてください。
【選び方】グルテンフリーのケーキを選ぶ4つのポイント
グルテンフリーのケーキの特徴や選び方について紹介します。
グルテンフリーケーキのメリット
グルテンとは、小麦や大麦、ライ麦に含まれるタンパク質、グルテニンとグリアジン。
グルテンに対する不耐症セリアック病（遺伝性）になると、小腸の粘膜に特徴的な変化を起こし、 吸収不良や病気、感染症、吸収不良が起こることがあります。
ほかにも、グルテンフリーのケーキは、食欲を増進させる働きがあるグルテンの摂取を抑えることで、ダイエットをしている人にもおすすめです。
グルテンフリー承認マーク付きを選ぶ
グルテンフリーのケーキを探すなら、「グルテンフリー承認マーク」の有無をチェックしましょう。
認証機関のなかでも信頼度が高い「GFCO（Gluten-Free Certification Organization）」は、表示基準を【小麦等1kg当たりのグルテン含有量が10mg（10ppm）以下をクリア】した製品に認証マークをつけています。
グルテンフリー認証機関は他にも多数あり、ほとんどは「小麦等1kg当たりのグルテン含有量が20mg（20ppm）以下」の基準で認証マークをつけています。
さまざまあるなかで、GFCOのグルテンフリー認証マークが高信頼度！
グルテンフリー認証マークがついていなくても、食品表示からグルテンの含有をチェックできます。
原材料とは別に、特定指定されたアレルゲン物質（全27品目）の表記があるのでそちらに小麦粉が該当しているかも確認しましょう。
アレルギーの有無・原材料で選ぶ
身体や生活スタイルに合わせて、原材料にもこだわってケーキをチョイスしましょう。
乳製品・卵・バターなどの動物性不使用のビーガン食や、穀物を原料としてマクロビ食などを楽しめるケーキも多数あります。
アレルギーが心配な人は、特定原材料より、表記が義務化されている7品目をチェックしましょう。
ケーキの種類で選ぶ
グルテンフリーのケーキは、米粉をつかったシフォンケーキから香ばしさのある玄米粉をつかったケーキまでさまざま。
ベースの味が薄くなりがちなので、チーズケーキやチョコレートケーキを選ぶとグルテンフリーながら濃厚な味が楽しめます。
また、グルテンフリーの手作りケーキなら、無印良品の「自分でつくる米粉のパンケーキ」がおすすめ。
ふわふわ、もちもちの食感で味もあっさりめと好評です。
パンケーキだけではなく、パウンドケーキなどアレンジも楽しめますよ。
グルテンフリーケーキおすすめ比較ランキング
おすすめなグルテンフリーのケーキをランキング形式にしてまとめました。
天然生活 「グルテンフリーひとくちチーズケーキ」
天然生活 「グルテンフリーひとくちチーズケーキ」は、国産米粉100％。
パルメザンチーズの風味が広がる、一口サイズのチーズケーキです。
お茶菓子としてもちょうどいいサイズのケーキ！
ミックス粉（砂糖、米粉、食塩）（国内製造）、卵、ショートニング、ナチュラルチーズ、マーガリン、食物繊維/膨脹剤、乳化剤、香料、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）
ISUPREME 「低糖質 チーズケーキ 濃厚クリーム」
ISUPREME 「低糖質 チーズケーキ濃厚クリーム」は、1カット（8等分）あたり糖質1.9gと70％の糖質オフを実現。
小麦粉・おから不使用で、ベース部分はクラッシュアーモンドと濃厚なクリームチーズ。
グルテンフリー、糖質制限したけど甘いものが食べたい人におすすめです。
クリームチーズ､牛乳､ 難消化性デキストリン､アーモン ド､エリスリトール､有機レモン果汁､卵黄､ ゼラチン､ココアバ ター､食塩、シナモン、バニラビーンズ/香料､乳化剤、甘味料 (ステビア・ラカンカ)、(一部に乳成分・卵・アーモンド・ゼラ チン・大豆を含む)
アトリエ アッシュプリュス 「グルテンフリー フォンダンショコラ」
カレボー社のカカオをたっぷりつかったクーベルチュールチョコレートを贅沢に使用した、アトリエ アッシュプリュス 「グルテンフリー フォンダンショコラ」。
スリムなパウンドケーキで、見た目もおしゃれ！
クーベルチュールチョコレート（一部に乳製品、大豆を含む）、ぷりんセス・エッグ（卵）、牛乳、北海道バター、甜菜糖、ココア、ミズホチカラ（熊本県産米粉）、（飾り：クルミ、ピスタチオ、ラズベリークリスピー）
Cake.jp 「夢幻レインボーケーキ」
Cake.jp 「夢幻レインボーケーキ」は、鮮やかな見た目でありながら着色料や添加物は一切使われていません。
全て天然の野菜や果物！
外観はシンプルなケーキなので、カットしたときに盛り上がること間違いなし！
動物性食材や白砂糖も不使用なので、ビーガンの方にも◎
米粉、豆乳、甜菜糖、植物オイル、コーンスターチ、豆乳ほいっぷ、 豆乳クリーム、紅麴、人参、かぼちゃ、ほうれん草、バタフライピー、紫芋、オオバコ / ベーキングパウダー、乳化剤、PH調整剤、セルロース、酸化防止剤（V,E）、塩化マグネシウム（一部に大豆を含む）
生ザッハツヴァイ「生チョコレートケーキ」
生ザッハツヴァイ「生チョコレートケーキ」は、チョコレートの割合を約1.5倍にリニューアル。
口通りもなめらかで、チョコレート風味のシンプルな味わいのザッハトルテ。
アレンジして誕生日や特別な日のデコレーションケーキとしても楽しめます。
乳、卵、カカオ、ゼラチン（特定原材料）
一粒庵 「おこめしふぉんけーき」
一粒庵 「おこめしふぉんけーき」は、プロトン凍結を採用し、好きなときに電子レンジで温めて食べられます。
しっとり、もちもちのやさしい甘さの「プレーン」と、ココアのビターな味わいの「ショコラ」の2種類。
大人から子どもまで幅広い年齢層が楽しめるシフォンケーキです。
凍結卵白（卵白（国産）、食塩）（国内製造）、砂糖、米粉（米（国産））、植物油脂、加糖卵黄、乾燥卵白／カイワレエキス、（一部に卵を含む）
コメル 「お米のロールケーキ」
コメル 「お米のロールケーキ」は、プレーンと和栗の2本セット。
米粉100％のロールケーキに、オーガニックシュガーのやさしい甘さが広がる生クリームをイン。
和栗には、トップに栗がまるごとトッピングされて見た目も華やかです。
贈答用としてもおすすめ！
プレーン：生クリーム(北海道産)、卵、有機砂糖、米粉(山形県庄内産はえぬき)、バター、牛乳、はちみつ / (一部に卵、乳を含む)
和栗：生クリーム(北海道産)、栗（国産）、砂糖、卵、米粉(山形県庄内産はえぬき)、バター、牛乳、はちみつ、コーンスターチ/ (一部に卵、乳を含む)
コメル 「お米のチーズケーキ」
クセが無くなめらかな口当たりのバスク風チーズケーキ、コメル 「お米のチーズケーキ」。
クリームチーズとマスカルポーネチーズの濃厚な味わい。
グルテンフリーだけど、甘さや味を重視したいという人におすすめです。
生クリーム(国産)、卵、砂糖、米粉、カカオマス、バター、牛乳、ココアパウダー、植物性油脂、蜂蜜、ココアバター、洋酒、全粉乳、脱脂粉乳 /乳化剤、香料 (材料の一部に卵、乳成分を含む)
奈良祥樂 「ケーキ」
奈良祥樂 「ケーキ」は、プレーン・大和茶・苺の3つのフレーバーが選べます。
プレーンは、甘さ控えめなので食べやすくさっぱりした味。
大和茶は香りゆたかで大人な味わい、苺は、フリーズドライの苺が入ったフレッシュな味わいです。
乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖、米粉、洋酒(オレンジを含む) トレハロース、乳化剤(大豆由来)、安定剤(増粘多糖類)、メタリン酸Na、香料
コメトコメ 「うるおいミニ生シフォン」
コメトコメ 「うるおいミニ生シフォン」は、一口サイズのカップケーキ。
ふわふわのシフォンのなかに、コクのあるホイップクリームがたっぷり入っています。
おやつの時間にホッと一息できるので、ティータイムのお供におすすめです。
鶏卵(国産)、ホイップクリーム、砂糖、食用こめ油、牛乳、米粉、食塩 / 乳化剤、セルロース、ホエイソルト、香料、(一部に乳成分・卵・大豆を含む)
グルテンフリーのケーキおすすめ比較一覧表
グルテンフリーのケーキおすすめを一覧表にまとめました。
 グルテンフリーひとくちチーズケーキ |  低糖質 チーズケーキ濃厚クリーム | グルテンフリー フォンダンショコラ | 夢幻レインボーケーキ |  生チョコレートケーキ |  おこめしふぉんけーき |  お米のロールケーキ |  お米のチーズケーキ |  奈良祥樂 ケーキ |  うるおいミニ生シフォン | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 特徴 | パルメザンチーズの風味が広がる、一口サイズのチーズケーキ | 1カット（8等分）あたり糖質1.9gと70％の糖質オフを実現 | カレボー社のカカオをたっぷりつかったクーベルチュールチョコレートを贅沢に使用 | 鮮やかな見た目でありながら着色料や添加物不使用 | 口通りもなめらかで、チョコレート風味のシンプルな味わい | プロトン凍結を採用し、好きなときに電子レンジで温めて食べられる | 米粉100％のロールケーキに、オーガニックシュガーのやさしい甘さが広がる生クリームをイン | クリームチーズとマスカルポーネチーズの濃厚な味わい | プレーンは、甘さ控えめなので食べやすくさっぱりした味 | ふわふわのシフォンのなかに、コクのあるホイップクリームがたっぷり |
| 種類 | チーズケーキ | チーズケーキ | フォンダンショコラ | レインボーケーキ | チョコレートケーキ | シフォンケーキ | ロールケーキ | チーズケーキ | ロールケーキ | カップケーキ |
| 内容量 | 28個 | 4号 | 300g | 4号 | 15cm径 | 350g | 2個 | 1個 | 約400g | 12個 |
| 購入 | 購入 | 購入 | 購入 | 購入 | 購入 | 購入 | 購入 | 購入 | 購入 | 購入 |
グルテンフリーのケーキについて、よくある質問
グルテンフリーのケーキのよくある質問について回答します。
通販以外で、グルテンフリーのケーキは買える？
グルテンフリーのケーキは、カフェやレストランでも取り扱っている店舗が多数あります。
下記の地図では、グルテンフリーのケーキを扱っている飲食店やベーカリーを表示しているので、ぜひ参考にしてみてください。
保存方法・食べ方が知りたい
通販で買えるグルテンフリーケーキの多くは、冷凍の状態で届きます。
ケーキの解凍は、冷蔵庫で自然解凍すると形も崩れずきれいに解凍できます。
また、商品によって電子レンジやオーブンで解凍できる場合もあるので必ず解凍方法をチェックしましょう。
賞味期限はどのくらい？
商品にもよりますが、冷凍の状態で30日〜60日ほどの期限のものが多いです。
解凍後の賞味期限はだいたい24時間〜2日程度なので、再冷凍等はせずにすぐにお召し上がりください。
グルテンフリーのケーキ比較ランキングまとめ
本記事では、グルテンフリーのケーキについてメリットやランキングを紹介しました。
- アレルギーの有無、原材料表記もチェック
- 贈答品としてもおすすめ
- 冷凍ケーキは、冷蔵庫での自然解凍がおすすめ
お祝いや贈答用にも喜ばれるグルテンフリーのケーキ。
小麦にアレルギーがあったり、ダイエットの手助けにぜひ参考にしてみてくださいね。
